只剩两个少年的店内，姜和宜跟肖三公子交代了一下作为店长该做些什么。
简单来说就是以前姜和宜做什么，他就要做什么，包括但不限于种菜洗菜切肉收桌子放洗澡水等等。
而姜和宜就准备用闲下来的时间好好计划接下来准备做些什么。
这一天就这么过去了，夜里姜和宜躺在床上仔细回忆分析了两份记忆，想了想自己未来该做什么，没什么头绪没什么思路。不过当时穿越过来时候，黑暗中那句话似乎有点意思啊！
“千里之行始于足下！”
“每个爷爷都是从孙子过来的！”
“先定个小目标，再一步步走向王座！”
胡思乱想中姜和宜沉沉睡去。
脑门上，小光球又悠悠出来溜了一圈。
……
第二天姜和宜早早的就起床了，叫醒了肖三公子一起商量做些什么比较好。
他现在手上有一家店，集饭店客栈于一体。没有啥运营成本，都是自家产业。
那么在这个店的基础上做点自己喜欢的事情似乎是当下最优解。
在地球上的时候他生活在一个有很多火锅店的城市，有一个女朋友叫黎文墨。
他们在一起三年多了，两个刚进入社会没多久的年轻人囊中羞涩，最大的乐趣就是去吃火锅。他们吃遍了这个城市大街小巷的各种火锅小店，也养成了自己对火锅独特的品味。
这个世界很多妖兽，变异的妖兽肉品质很高，但是获取难度不小。
这点对姜和宜来说不成问题，以往褚猛经常出去一趟就能扛头牛或者牵一群羊回来，个顶个的鲜美。而姜和宜在褚猛的言传身教下，对于在哪里去抓这些食物是很有心得的。
这个世界跟地球生活习惯有一定的重叠性，但是没有火锅，起码在姜和宜的记忆里没有这个东西。虽然他没有去过真正的文明社会，但是褚猛这么多年都没有弄给他吃过，想来是真的没有这个吃法了。
今天姜和宜就准备做一顿火锅，让肖三公子吃了之后再讨论能不能拿来卖钱。
在厨房里姜和宜忙活了一早上，用现有的材料尽可能的还原了牛油火锅底料。
同时吩咐了肖三把冰箱里的牛羊肉尽力切成薄片，今天肖三公子就上岗当店长了，打工仔怎么能是公子哥呢！
“您以后叫我三儿就行，家那边都这么叫我。”肖三挺客气对姜和宜说。
5斤用香料炒过的牛油混上一斤炒好的香料放入锅中，再加入适量的茶水，煮沸，顿时屋里弥漫着牛油的厚重香味和炒熟香料的混合香，让人食欲大开。
姜和宜涮了一片肉吃了一口，满意的点了点头“大概有7分像了吧。”
他按照自己之前最喜欢的一家的锅底来还原的，出乎意料还原度还挺高。
肖三公子夹起一块羊肉，放进秘制碗碟里沾满了汁水，尝了一口，给姜和宜竖了个大拇指！
牛油锅底获得了知名富二代的肯定，这波应该是稳了。
确定这个吃法没问题之后，下午两人把店里面桌子中间都开了个大洞，刚好能放下锅就行。锅下再支一个火炉，就很像火锅店了。
晚上姜和宜请沙原来吃饭，沙原带着三个兄弟来到了平和楼。
以沙原那伙人的经济水平，一年都没机会来平和楼消费一次。
这次小姜老板主动请客，没多想，带着几个兄弟就来了。
大家都知道在平和楼才吃得到平时不舍得吃的东西，平时有机会弄到这些好东西都是送到平和楼来换钱的。
沙原四人正襟危坐，不敢乱动，看着姜和宜和肖三忙里忙外往桌上端着各族盆。盆里全是切成薄片的生肉，满脑子疑惑。
“这是请我们吃生的？”
最后端上一锅红彤彤油爆爆的锅来放中间，煮的嘟嘟冒泡。
“来吧，各位动筷。”姜和宜说着顺手夹起一片肉放到锅里涮了涮，又夹起来放面前的味碟里沾了沾这才放进嘴里。
匪帮四人见状也学着小姜老板涮了片肉……
四人的表情惊呆了，从来没有吃过这样的东西。
鲜香麻辣各种感觉其上头，胃里翻滚的辛辣感让人大呼过瘾！
“三儿，去拿一件儿啤酒来。”姜和宜突然想起吃火锅不喝啤酒那感觉就不到位。
匪帮四人听了一喜：“居然还有啤酒喝！”
啤酒可是荒原的奢侈品，甚至可以说所有酒都是奢侈品，全靠人类那边运过来，整个荒原少的可怜。对荒原的“友善”居民们来讲，有酒的营地比有钱的营地更吸引人。
姜和宜请客，肉随便吃，喝酒限量。抠抠搜搜每人只给了一瓶啤酒，几位匪徒兄弟一不敢怨言，二也知道这东西的珍贵。
小口小口的抿到饭局结束。
今天这个饭局姜和宜有几个目的，一是还了昨天欠沙原的人情，虽然沙原觉得这个人情这么用有点舍不得，但他确实不敢跟平和楼讲条件。
二就是想让沙原他们去宣传一下平和楼现在业务转型了，已经从之前的私房菜转变为火锅店，还是自助的那种，价格没变，一个金币吃饱饱。
荒原没有什么新鲜事，平和楼火锅的事情随着碎嘴子们的闲聊，随着风，随着各部落之间的交流和交火，应该用不了多久就会传遍整个荒原的人类世界。
一晃就过去了好几天，期间姜和宜做了块小板子，刻上“惊喜火锅店”几个大字挂在了大门左侧。而大门上方挂的“平和楼”三个大字的牌匾，是褚猛亲自写的，姜和宜不想也没必要换下来。
火锅店属于是平和楼餐饮管理公司新业务赛道了。
三儿知道了姜和宜的打算是火锅店不怎么赚钱，真正赚钱的是到时候按瓶算的啤酒的时候，也托家里关系找了个镖局往平和楼运送了一批啤酒过来，已经在路上好几天了，算时间也快到了。
三儿平时在家里生活很枯燥很乏味，每天就是跟一帮富家子弟一起飙车打架喝酒泡妞。
几天的相处下来发现姜和宜这个人真的很妙，聊天时候一些观点自己从没听过，但是仔细一想非常有道理。
偶尔一些词什么富强民主之类的自己听都没有听过，但是经过姜和宜的解释，肖三豁然开朗，觉得世界就该是姜和宜说的那样才对！
两人正坐店门口有一搭没一搭的聊着，肖三手机响了。
“你的人和货在我这，拿钱赎人。”后面附带一个坐标，离这里大概就200里，差不多属于平和楼威名笼罩之外了。
“姜哥，出事儿了”肖三把手机递给姜和宜。
姜和宜看了看，回忆了一下最近三千里荒原的小道消息。
“应该是刚出名的那个张麻子，手底下一百多号人，个个亡命徒。打打杀杀不能从根本上解决问题，以后货都得从那个方向走，得像个和气生财的法子。”
之前听附近帮派讲过，最近一波新来的专门干劫道的生意，风声雀起。褚猛本来计划过几天去敲打敲打的。
三儿恶狠狠地说：“要不全杀了？”
“不合适，潜在客户，杀了以后影响店里销量。”眼光长远的姜和宜第一时间否定了这个提议。
“……”肖三翻了翻白眼，很是有点无语。
“走吧，过去见机行事。”姜和宜丢了一把砍刀给肖三，把褚猛留给自己的匕首别腰上，翻身骑上了一台摩托车。平和楼目前唯一的交通工具就是这一辆当年被人拿来抵饭钱的摩托车，褚猛见姜和宜喜欢就同意了。
肖三上车扶着姜和宜的腰说：“好的，姜哥！”
“手拿下去，扶后面架子！”
“哦……”