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第9章 煮茶与听书

发表时间: 2023-01-23

两天后,王氏女不出意外地瘫了。王尚书延请了京都诸多名医,甚至还有宫里的太医,都没有诊出个结果,最终只当是“天妒红颜”,听天由命了。得知消息的沈熠,简直比中了一千万大奖还开心!

没过多时,马车已经到了凌亲王府门口。明月郡主的贴身丫鬟彩云早已在门口候着了,见到镇国侯府的马车到来,急忙迎了上来。

芸儿和莲儿率先下车,沈熠紧跟其后。

“小心点!”沈熠小心地扶着沈煖,仿佛他才是伺候沈煖的下人,直把一旁的芸儿两人看得一愣一愣的。

“嗯。”沈煖的脸上满是笑容。

“沈小姐,我家郡主命奴婢在此恭候多时了,请随奴婢入府!”见沈煖下了马车,彩云忙走上前施礼道。

“有劳彩云姑娘了!”沈煖点头道,又吩咐莲儿带上给明月郡主备的礼物。

莲儿应了一声,从马车上将礼物拿了下来。

“煖儿,那你好好玩儿,我和芸儿先到处转转,晚上再来接你!”沈熠摸了摸沈煖的小脑袋,微笑道。

“知道了,三哥!那我先进去了!”沈煖乖巧地答道。

“嗯,去吧!”沈熠挥挥手,目送沈煖进了王府,这才带着芸儿去了闹市。

这是沈熠魂穿之后第一次出门,也是他第一次见到古代的闹市,故而对所有稀奇古怪的东西都感到好奇。这家店看看,那家店逛逛,完全是没见过世面的一个土包子。

“少爷,奴婢实在吃不下了!”芸儿哭丧着脸说道。

沈熠打了一个饱嗝以示赞同,这会儿的他急需消消食:“走,我们听书去!”

两人走进一家装潢相当豪华的茶馆,选了一间位置极佳的包厢,吩咐茶博士煮一壶好茶,这才悠哉悠哉地坐下听书。

说书先生是一个白胡子老头儿,此刻正在眉飞色舞地讲着老镇国公沈桐以一万骑兵平定东境五万叛军的事,有的细节简直如亲眼所见一般。沈熠听得兴致勃勃,对自己的这个便宜爷爷深感钦佩,正准备打赏一二。

岂料台下突然站起来一个锦衣男子,嘲讽道:“老东西,你少吹牛了。沈桐要真有那么厉害,怎么会被敌军围在佳灵关半个月之久?”

沈熠闻言,顿时勃然大怒。一者,沈桐是一名真正的军人,他把一生都奉献给了盛朝,死后怎能受人侮辱;二者,沈桐毕竟是他名义上的祖父,绝不能坐视不管;三者,前世的他也曾投身行伍,对于军队有很深的感情。

正当他准备反驳之时,只见那位说书先生忽地站了起来,重重地拍了一下桌上的醒木,怒气冲天地道:“无知小儿,镇国公是何等英雄,岂是你能评判的!他老人家虽然陷入重围,可他仍旧奋勇杀敌、勇敢突围,率领将士们一举歼灭敌军。如此铁骨铮铮的军人,岂能由你如此侮辱?”

那锦衣公子被抢白了一场,半天说不出话来,愤愤地甩了甩衣袖,在众人的骂声中离开了茶馆。

包厢中的沈熠闻言十分高兴,觉得那说书先生着实不错,当场打赏了一百两银票给他。这让茶馆众人大吃一惊,毕竟在这种地方,消费满二十两的人一只手都能数得过来,更何况一百两。茶馆老板立马带着那说书先生,笑眯眯地叩响了沈熠所在的房门,想见见这位出手阔绰的主儿。

“少爷,有人求见!”芸儿道。

“让他进来吧!”沈熠道。他喝了一口茶博士刚煮好的茶,刚才还大好的心情,顿时就不好了。

“小的刘郁,是这家裕和茶馆的老板,给这位公子见礼了!不知公子怎么称呼?”刘郁躬身道。

“刘老板,你家的茶怎么也是咸的?”沈熠有些疑惑地问道。

自从沈熠来到盛朝之后,喝的茶都很咸,起先他以为这是侯府的独特饮法,喝了一次便开始喝白开水了。可今天喝了裕和茶馆的茶,竟然也是咸的,这让他不由得怀疑,难道这个世界的人都喜欢喝这种茶吗?

刘郁没明白沈熠的意思,答道:“茶不都这样吗?”

“是吗?那你跟我仔细说说,你这茶叶是哪来的?这茶又是怎么煮的?”沈熠有些好奇。他那会儿净关注楼下的争论了,完全没注意这茶怎么煮的。

刘郁也是个人精,立马笑着介绍道:“回公子,小店的茶叶都是从江南泻阳山采来的。茶叶采回来后,茶师们要历经采、蒸、捣、拍、焙、穿、封七道工序将其制成茶饼保存起来。煮茶前,茶博士要先将茶饼进行烘烤,以驱除茶饼中的湿气,此谓之‘炙’;待到茶饼变软及散发出香气时,便用布包起来,以防茶叶的香气散失,此谓之‘贮’;待茶饼冷却后将其敲碎,用茶碾子反复研磨,此谓之‘碾’;最后用茶罗子将碾碎后的茶叶筛出细末,此谓之‘罗’。经过这四道工序,就可以煮茶了!”

“在煮茶时要特别注意水的动静。当出现细小的如鱼眼一样的水泡并伴有微响时,便要根据水量加入适量的盐巴调味,此乃‘一沸’;当水泡如涌泉连珠时,要先舀出一瓢水备用,然后用竹夹在水中搅动以形成水涡,最后将茶末投入水涡中心,再次搅动,此乃‘二沸’;等水面翻腾并生成水沫时,要将原先舀出的水倒回,使开水停沸,生成茶沫,然后将茶沫上形成的似云母般的一层水膜去掉,此乃‘三沸’。到了此时,一锅简单的茶汤便算煮好了。喝的时候,只要将煮好的茶汤舀进碗里即可。”

听完刘老板的解释,沈熠方才明白,盛朝的茶之所以如此咸,主要是因为这个时代的茶都是蒸青团茶。人们喝茶时会在其中放一些盐,有时候也会放入葱、姜、花椒、红枣、桂皮、橘皮、薄荷叶等,此谓之“茶羮”。但这种茶让喝惯了现代炒茶的沈熠很难习惯,他很想在这个时代发展炒茶。

念头一起,沈熠的脑海中突然浮现出“炒茶法”的具体步骤,这让他又惊又喜:惊的是“瞌睡来了就有人送枕头”,喜的是他发现自己魂穿后,只要心中产生某个念头,脑海中就会出现对应的方法。这让他忍不住大笑起来。

“少爷,您想到什么高兴的事来了,笑得这么开心。”芸儿好奇地问道。

“哈哈哈,少爷我要发财了!”沈熠内心狂喜,直接将芸儿抱了起来。

不明就里的芸儿被沈熠这一突然的举动吓得大叫起来,顿时吸引了包厢中众人的目光,这让本就害羞的芸儿更加羞臊,一张脸红得跟熟透了的苹果似的。

“少爷……”芸儿低声道。

回过神来的沈熠将芸儿放了下来,尴尬地摸了摸鼻子,不好意思地说道:“有点太激动,一时间忘了!大家都当没看见啊,不然我家丫头又要害羞了。”

众人闻言,都哈哈大笑了起来。

“刘老板,多谢你的解释,在下受教了!”沈熠道,然后看了看刘老板身后的说书先生,笑道,“老先生,您的书说得很好,在下非常喜欢!”

“公子谬赞了!”说书先生道,“老头子多谢公子打赏!”

“不必客气!”沈熠摆摆手道,“在下还想和先生多聊几句,不知先生是否愿意?”

说书先生有些为难地看向刘老板,沈熠也盯着刘老板。

刘老板见状,急忙道:“无妨,杨老头,你就和这位公子聊聊吧,今天的工钱一分不会少你的!”

“多谢!”说书先生见刘老板同意了,他也就放心了,又拱手向沈熠道:“叨扰公子了!”

“先生客气了!”沈熠笑道,又掏出一张银票放在桌上,“刘老板,这是另一份听书的赏钱!”

刘老板拿过桌上的银票,谄笑道:“多谢公子!若是没其他事儿,小的便退下了!”

沈熠点点头表示同意。这时,包厢内就剩下沈熠、芸儿和说书先生三人了。

“这位先生,在下镇国侯府沈熠,多谢先生刚才维护先祖父的声誉!”沈熠整了整衣服,躬身向说书先生道。

说书先生吃了一惊,没想到面前的人竟是老镇国公的孙子,这让他一时间连说话也有些结巴:“你……你……所言当真?”

“当真!”沈熠道,“不知先生尊姓大名,还请赐教!”

“在下杨参,见过公子。”说书先生也施了一礼。

“杨先生,在下刚才听您讲述先祖父率军平叛的故事,有些细节讲得跟亲身经历的一样,难道先生之前投过军?或者说是先祖父的部下?”沈熠问道。

“公子聪慧!”杨参道,“实不相瞒,老头子本是镇国公麾下的录事参军,跟着镇国公也经历过几场大战。后来,老头子左腿负了伤,就退伍了。”

“那您怎么会在这茶馆说书?”沈熠追问道。以他对沈桐的认知,他不相信沈桐会不理这些受伤将士退伍后的事。

“此事说来话长!”说书先生长叹了一口气,有些悲戚地道:“本来镇国公特许老头子继续留在府里,但当时朝廷下旨说,为了让受伤将士安度余生,将安排我等回乡养老,并以家为单位分发田地、耕牛和月俸。老头子心想这倒是一桩好事,于是就回去了。岂料第二年,官府就宣布田地和耕牛要开始收钱了,月俸也要停发。老头子迫于生计,无奈之下,才做了这说书先生。”

“那您怎么没回府里呢?”沈熠追问道,“要是您回来,先祖父一定会很开心的!”

“老头子已经是个废人了,何必再给镇国公添乱呢!”杨参道,“再说了,老头子还有一张嘴,养活自己不成问题的!”

“那您现在一个月能赚多少银子?”沈熠对于“养活自己”的说法有些怀疑。

“刘老板是个好心人,老头子一个月能挣八两银子!”杨参道。他的语气充满了欣慰,可沈熠的心里却有些泛酸。盛朝不知道有多少像杨参这样的人,他们为了这个国家抛头颅、洒热血,临了却没有一个好的结局。

想到此处,沈熠又悲又怒:悲的是这些一生保家卫国的将士们退伍后的生活竟如此窘迫,怒的是朝廷对待这些有功之人竟如此凉薄,他们在战场上哪个不是一等一的英雄好汉,可在退伍后竟然连最基本的温饱问题都无法保证。这一刻,沈熠暗暗下定决心,必须要为这些人做点什么,不仅是为了平一平自己心中的那股愤懑之气,更是想尽自己的努力,让这个世界不再那么冷冰冰的。

“公子,若是没有其他事,老头子便继续去说书了。”杨参起身道。

沈熠沉默地点了点头。

正当杨参走到门口的时候,沈熠却突然说道:“杨先生,不知您是否愿意来侯府的茶楼说书呢?”

杨参脚下一停,回过头来,笑道:“多谢公子好意,但刘老板待老头子不薄,因此……”

“是在下唐突了,先生见谅!”沈熠拱手道。

“公子客气了。”杨参顿了顿道,“不过,若是公子需要说书的,老头子倒是可以偶尔去一趟。当然了,老头子还可以介绍其他人给公子!”

“好!那在下先谢过先生了!”沈熠道。

杨参也不多话,点了点头,一瘸一拐地离开了包厢。