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《是你抛弃的我,我找到真爱你哭啥?全文》精彩片段
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再好的蓝图,终究还是要落到小小的一间包子铺上,才能落地生根,生根发芽。
杨奶奶的好说话,出乎了秦扬的意料,但说服沈玉饵,着实费了他很大的一番功夫……
这个胆小的傻姑娘,心中似乎对于秦扬的到来总抱着一丝“愧疚感”,不愿让他将时间浪费在自己身上。
秦扬心底当然承认,他做这件事的初衷,就是为了让胆小姑娘尽快能够摆脱生活的窘迫,但随着对这份蓝图思考的深入,再加上这些鲜美的包子确实是让人百吃不腻的美味,他心中也渐渐涌起了一团跃跃欲试的火苗……
好在经过了长达半天的劝解之后,沈玉饵的心,总算也是被他打动了,勉强答应和他一起试着经营这家铺子的包子生意。
但对于包子铺将来的分成比例,胆小姑娘还是不愿意松口。
“五成,太多了。”
沈玉饵低着头,双手攥着,小声道:“你出了钱给奶奶的,我只是帮你做事……就算没有工资,我只要两成……不,一成就好……”
秦扬心中很无奈,心想这家包子铺的初衷就是为了让这个傻姑娘能摆脱生活的窘迫,如果沈玉饵越拿越少,那么这家店未来的意义是什么……
他又苦口婆心地劝了好久,晓之以情动之以理,好不容易才让姑娘松了口,愿意拿三成的利润分红。
“行,三成就三成。”
秦扬咳嗽着连忙掩过这个话题,生怕沈玉饵反悔,摇头道:“现在想这些也为时过早,先得学会奶奶的手艺,再把盘子接下来啊……”
两人的交流过程,奶奶一直就在旁边瞧着,全程露出慈祥的笑容。
看着两个小年轻在这么谋划着自己的未来,她何尝不是想到了曾经年轻的自己,只是那时候的自己啊,没遇上一个像眼前年轻人一样的良人。
“小耳朵,你,比我幸运呐……”
奶奶轻声念着,看着沈玉饵,满脸都是心疼和慈祥。
很快,半天又过去了。
到了傍晚时分,铺子门口又来了许多来买包子的街坊们,下了班、收了工,带几个包子回去就着中午的剩菜,也就是一顿美味的晚餐。
“哟,今天不止小沈一个人啦?”
“这小伙子,长得不错啊。”
“嘿嘿,郎才女貌……”
既然要接手包子铺的生意,秦扬自然也换上了简单的围裙,开始在一笼笼包子边忙碌,撸起袖子,力气比沈玉饵要大不少,很快就适应了忙前忙后的工作,笑容满面地和街坊们打招呼。
包子铺有几十年了,街坊们不少都是吃着杨奶奶的包子长大的,也认识沈玉饵这个苦命姑娘,秦扬的出现,倒是给平日里熟客来往的包子铺,增添了几分新的风景。
不少大婶儿叔伯开着秦扬和沈玉饵的玩笑,秦扬倒是脸皮厚,但沈玉饵的脸皮却蹭地红了,奶奶则是站在身后,嘴角拉起止不住的姨母笑……
“好啊,真好啊……”
…
半天的功夫,也让秦扬切身体验到了这项生意的不容易。
别看奶奶的铺子生意火爆,一个包子不管肉包菜包的均价都是一块钱,忙前忙后一天下来也不过卖了五六百个包子,微薄的利润率下,一天赚不到两三百块钱。
刨去水电人力,刨去店铺自有的租金,真是一点没赚多。
“奶奶,现在的物价可是涨了,您就没想过,涨点价?”
过了傍晚后,包子卖空了,铺子门帘半拉了下来,秦扬一边忙活着帮衬沈玉饵收拾锅碗瓢盆,一边和杨奶奶试探地问道。
“想过。”
奶奶无奈道:“但都是街里街坊的,这么些年了,要是涨价,人该说我老婆子不厚道啦……”
秦扬哑然,但也能够理解,往前倒退十几二十年,金陵的经济和发展可没这些年这般好,普通人们兜里的闲钱也没那么多,街坊邻居们愿意帮衬这些年,确实也算是互有恩惠。
奶奶是个厚道人,抹不开面子,自然不好意思对着这些邻居们涨价。
一块钱一个的大肉包啊,光是成本都占了大半,几乎赚不到几分钱,更别提是辛辛苦苦起早贪黑做的事了。
“奶奶不涨价,是奶奶厚道,但以后,我可没奶奶那么好心啊。”
秦扬试探地故意笑道:“而且,咱们这包子,以后也不能只卖给街坊邻居,要让全金陵都吃上。”
奶奶慧眼如炬,一眼看穿了他心里所想,也没多说,只是憨憨笑道:“奶奶啊,只会做包子,在这个世道做生意,小扬,你比奶奶在行……”
“以后这铺子啊,就要慢慢交到你们手上,该涨价,就得涨,该怎么地,都依你们,街坊们要是骂街呀,也都有你顶着喽……”
秦扬起初听着还暗叹奶奶大智若愚,听到后来,双眼愕然,只剩苦笑。
一旁收拾东西的沈玉饵,也噗嗤一声小小声地笑了出来。
时间过了八点,东西收拾完了之后,就是真正要开始学做这独门秘方的包子了。
案台上,面粉、水、鲜肉、香菇、小葱、擀面杖、笋子、酱汁……
各种大小食材眼花缭乱,让人看的咂舌。
秦扬规规矩矩地穿着围裙站在了一边,看着奶奶和沈玉饵在案台上开始动作,第一步,自然是搅和面粉,醒发面团……
半个脸盆的面粉被揉在了水利,随着清水的不断加多,开始搅动,慢慢加入更多的面粉,小几分钟的工夫,一个白色面团就出现在了眼前。
奶奶的目光看着秦扬,道:“这一步,没太多技巧,小扬你应该看得明白,关键就在水和面粉的比例,两碗面粉一碗水,不能错,多了,就塌了,少了,就硬了……”
秦扬连连点头,接着又见奶奶将鲜猪肉洗净切碎,放入碗中,加入适量的姜末、酱油、盐、糖,调拌均匀……
这一步很常见,但紧接着,奶奶便又将一些细小的碎料倒了进来,道:“这一步,是咱们包子和别人最大的不同,一点点的香菇沫和嫩笋沫,嫩而不油,爽口又香气……”
秦扬看的很认真,看着沈玉饵在调好的独特肉馅中加入适量的独特酱料,搅拌均匀,再将一个个擀好的包子皮包上包子。
“这酱料有讲究,配方让玉饵教你”
奶奶一边耐心地包着,一边道:“但怎么包上包子,也得说,十二个褶子,分文不的差,这出来的包子,无论是形状还是卖相,都是一等一的好啊……”
简简单单的一道蒸肉包,里里外外有如此多的门道儿……
接着,就是上蒸笼,蒸上二十分钟……
……
等秦扬拿着六七个大肉包回到寝室的时候,已经是深夜十一点了,推开寝室大门,付博文没有在打游戏,而是在发呆。
“老付,干什么呢?”
秦扬有些意外,上前瞅了一眼,发现原来满满当当的全是各个企业的招聘海报,又看到付博文眼底写满了忧愁,顿时有些了然。
就要大四了,再过半年,他们就得毕业,这个时候正是校招最关键的时节……
老付的家境并不太好,如果等到正式毕业了还没找到工作,连应届生的身份都丢失了,未来的日子只会更加迷茫。
“你们这是闻着味儿下楼的啊!”
秦扬笑了,动作麻利地打包包子递给一个个人。
“那可不?”
胖子嘿嘿笑了一声,道:“我现在每天夜都不熬了,就等着早起买这一口包子……嘿,真香啊!”
他一口咬下去,秘制肉包的鲜香就随风洋溢了出来,搞得后面排队的人都是食指大动,口水直流,十分难熬。
胖子的话让他们倒是很赞同,一早上起来,能吃口热乎乎的东西就挺不错了,更别说这包子还这么美味!
“胖子,快点儿让位!”
“我们还等着呢!”
“别急别急,一个一个来,都有,今天量大!”
秦扬笑着招呼众人,手脚麻利地继续打包,眨眼,就有十几份包子出去了,收入五十多块钱。
宿舍区的人流也越来越多,似乎是因为“秦沈记”打出了名声,现在越来越多人知道宿舍园区里开始有人每天在楼下卖包子。
那些尝过包子味儿的人,再也欲罢不能;那些没尝过的,听见这口碑,也都忍不住心痒痒来排队……
付博文那边也开张了,很快被里三层外三层地围着,保温箱里的包子和豆浆以肉眼可见的速度在消化。
名头打响了,闻风而来的人比起前几天多了太多。
这一天,没到七点四十,包子就清售一空。
“没了没了,各位同学,这一箱暂时售空了!”
秦扬连忙摆手,让后面的人别再等了。
“没了?”
“卧槽,今天也太疯了吧。”
“唉,早知道今天包子会被疯抢,没想到这帮牲口,跑得那么快啊!”
秦扬高高地挥着空荡荡的保温箱,让人群也是一阵无奈。
众多男生们之中,还夹着不少漂亮姑娘,竟然也是听见名头过来卖包子的。
“秦学长,你们能不能下次多过来卖些包子啊?”
这时,有人嚷嚷了一声。
“是啊,一箱包子,也两三百个,哪儿够那么多人啊!”
“我这三天是越起越早,哪怕没课都不睡懒觉了,还是抢不到啊!”
秦扬刚要回复,很快就听到了更多人的附和。
看着这些希冀的目光,他心中自然颇为高兴。
这显然,秦沈记包子的美味和分量,已经打出口碑了。
“别急。”
秦扬连忙摆手,朝着围在一圈的人群嚷嚷道:“今天的包子,还没卖完呢。”
“我一会儿和老付,回去再装两箱!”
众人眼神亮了。
“真的?”
“对!”
秦扬无奈道:“没骗你们,出门前,又蒸了两笼包子上灶台了,直到不够卖!”
众人兴奋起来。
“哈哈哈,又有包子吃了!”
“哎,我这床是没白起!”
“学长,我等不及了,你们店在哪儿啊,我干脆去你们店里买算了!”
人群中零零碎碎地响起了声音,秦扬自然也不会放过这个打广告的机会,直接把小吃街后第一条巷子的偏僻位置喊了出来。
众人唏嘘不已,暗叹这还真是酒香巷子深,一些人直接就跟着秦扬和付博文一路往外走。
当然,大多数的男生女生们还是先上课的上课,回去补觉的补觉去了,包子再好吃,他们还是愿意懒一点。
一大波人就这么有些遗憾地打算离开……
但秦扬,当然不会就这么让他们离开,思忖片刻后,立即扬手让大家停一停,笑道:“抱歉,今天没让大家买到包子,不过我想了想……大伙要不加个我们店的微信群吧,这样,以后买包子也方便?”
人群的脚步纷纷一顿。
“加群?”
“加群好啊!”
“以后包子送来了,直接在群里吼一声,咱们不就知道了。”
“金陵大学?”
杨老板细细一思忖,目光渐渐更加亮了。
金陵大学规模很大,师生职工加起来起码两三万人,最关键的是住宿集中,一栋楼里住着上千号人。
这样的地方,最适合做外卖生意,因为一送就能送上几十上百份,集中供应,不需要多少人工运送。
前些年他刚想进入餐饮行业的时候,就是瞄准了金陵大学的学生,可苦就苦在那时候外卖平台开始进入垄断时代,不再向外让利了,商家的成本和消费者的价格都开始提高,买外卖的也越来越少……
不过即便如此,也有好几家他知道在附近的餐饮店做的风生水起,靠着大学城的外卖红红火火,一个月赚上大几万甚至十万都是常事。
他那时候失败,唯一的原因还是出在味道上。
虽然市场大,但架不住外卖费和运送费也越来越贵,如果不是真的好吃,学生们哪会愿意买?
可是……
这些对于“秦沈记”完全不是问题啊!
一方面,他们做的是包子,体积小,完全可以一次性配送几百份,可以自己做外送!
另一方面,这家包子铺的味道,那真是叫一个绝了,要真能卖进学校校园里,绝对是能风靡整个金陵大学!
呼~
杨老板深吸了一口气,再看向秦扬,眼神已经完全不一样了。
他竖起大拇指,中气十足地道:“小兄弟,我觉得,你们这生意,能干起来!”
“杨大哥,借你吉言!”
称呼不知不觉变了,秦扬也是个聪明人,拉近了几分关系,趁着个机会,眨眼问道:“这些设备,您给我个价儿,总共多少钱?”
“灯牌、保温箱、蒸笼、灶台……”
杨老板心中一算,比了个数:“六千八。”
“能便宜点儿吗?”
秦扬笑了笑,道:“您也知道,做生意,不容易。”
“……哎,要是别人,我还真没法讲价,但是你们家,还真挺好吃。”
杨老板呵呵笑着,沉吟道:“这么着,咱们一口价六千块……这钱,我答应你们可以记账上。”
秦扬深吸了一口气,连连拱手:“杨哥,谢字不多说了。”
“别着急,我有个条件。”
杨洪文摆了摆手。
“哦?”
“如果没猜错的话,小兄弟你这生意,没打算指着一家店做吧?”
秦扬眨了眨眼,笑而不语。
这话放在谁家都是肯定的,生意越好,分店越多,谁不想做成品牌呢?
但要是承认了,那就成吹牛逼了,生意还没开张呢,就想着开分店,那不是让人笑话。
杨洪文手指数着他,笑道:“你得答应我,要是开了分店,设备也得从我这儿给你订,怎么样?”
“行。”
秦扬一琢磨,自然也不会拒绝。
两人重重握手,从杨洪文的目光里,秦扬看到的不仅仅是单纯的生意关系,还多了一层惺惺相惜的友谊。
时间已经不早了,将近晚上十点,秦扬临走前确认了所有东西的款式和尺寸,确认三天之内能够拿到所有的货后,一路离开。
嗡嗡~
“还在忙吗?”
萧红璃发来了短信。
秦扬嘴角不自觉泛起一丝笑意,发送了一行小字:
“忙完了,早点休息。”
关掉手机,走在昏黄的路灯下,一股疲惫感阵阵涌了上来。
呼~
秦扬长舒了一口气,脑海里想起“秦沈记”三个字,却又暗暗攥紧了拳头。
回到宿舍,付博文等了他两个多小时了,听到推门声做贼心虚地攥着手机回头,一看就知道有猫腻。
“和邢小冉通风报信呢?”
秦扬瞥了他一眼,转身脱衣服洗澡。
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