明染染用干净的铁碗舀了勺面粉,家里没有新鲜的肉,只有腌的咸肉和晒干咸鱼。
她就打算先做一个花卷馒头和粉条肉沫包子、梅干菜馅的包子。
要想花卷做的好,最重要的就是发面、对碱、火候。
在等面团发酵的时候,明染染切了点点咸肉当剁成极碎的肉末。
水蒸汽呼呼的拍打锅盖,明染染赶紧拿个布把蒸好的粉条端出来。
粉条剪成小小一段,拌上肉沫。
肉末咸味够重了,她就不另外加盐。
把馅料里加点切碎的蒜蓉、香葱、再放点胡椒粉提味。
酸菜馅料吃的就是一个酸爽和辣。明染染剁上小米辣,猪油呛辣椒炒之后下剁碎的酸菜爆炒一遍,加盐提味。
面团一分为三,做花卷的面团就刷点油,和上香葱花,再揉成条,切成十个小剂子。
小剂子一卷,呈现出花卷的形状,再放在蒸笼里蒸上十五分钟就完成了。
明染染手脚的麻利的肉末粉条馅还有酸菜馅的给包上。
可惜昨晚没做豆腐,否则今早上就能吃上豆腐花了。
考虑到明延还是个年轻小子,很能吃。十个花卷、六个肉沫粉条、六个酸菜包应该够吃了。
看着数量多,但包子也大,两口就没了。
等到明染染蒸好最后一笼包子端出来放在餐桌上的时候。
系统的机械声响起:
“宿主给父母做饭,奖励二百点。”
明染染没想到做顿饭也能得到人生奖励,看来她以后得摸索摸索系统的奖励机制。
刚起床的明延则不敢置信的揉了揉眼睛。
看清楚面前这个勤快的女孩居然是自家妹妹的时候,明延瞳孔都缩了缩。
这是太阳从西边出来了?
明染染的模样变正常了,一时半会他的眼球还没习惯。
另外,他注意到从前一直张扬又嚣张的妹妹如今变得内敛沉稳,曾经愚钝的眸子中焕发出灵动。
虽说不想说她的好话,但明延心里还是十分笃定,明染染就这样普普通通站在外边的话,肯定很多小伙被她吸引。
作为哥哥,他心里十分触动,但是嘴巴依然毫不留情,“你该不会里面放了毒,全家一了白了?”
明染染知道她哥嘴硬心软,索性没跟他计较,“赶紧去洗脸,趁早饭热乎的吃吧。”
居然没回嘴?
放以前,明染染早就去爸妈面前打他的小报告了。
自家妹妹的一如反常的举动,明延反而更加提心吊胆了。
明父明母是闻着味道醒的。
明爱国闻着喷香的包子,胃口上来了,“明延起来这么早?”
他怎么还不知道明延有这手艺?
要是其他家的大姑娘知道明延上的了厅堂,下的了厨房,还愁二十岁的年纪还找不到对象吗?
只是这做的这顿早饭太费粮食,家里面粉耐不住这么顿顿吃。
明延否认道:“这不是我做的,染染今儿个起了个大早做的。”
明爱国和江静芳互相从对方的脸上看到了不可置信,“你说假的吧?”
明染染装好热水进暖水壶后,拎着进客厅。
江静芳:孩子被打傻了?
明爱国瞅了江静芳一眼,心里不禁懊悔:要是早点打多好,也不会等到这时候才转性子。
江静芳接过她手中的暖水壶,“染染啊!咱家也不要求你做多大贡献,只要你不再瞎折腾就成。”
“嗯!”
明染染重重的点头,她知道现在家里还是一致认为她不靠谱的,她会慢慢重获信任。
江静芳看到这乖巧懂事的明染染,心里也激动万分,自己的小破棉袄也能捂热乎了。
江静芳提醒道:“不光谢我俩,你哥呢?他可是也给你帮了不少忙。”
明染染转向明延,满口保证的道:“给大哥一直添麻烦了,以后我尽量不惹事。”
明延傲娇的把头扭过一边,浅浅的发出一声“嗯”,但侧面可以看见他的嘴角上扬。
明染染招呼着家人坐下吃早饭。
明爱国十分骄傲的拿起一个肉末粉条包子,“这是染染做的第一顿早饭,肯定好吃。”
其实他心里也悬的很,但嘴上的总得给点鼓励吧。
明染染十指不沾阳春水,厨艺也可想而知,味道凑和都算是顶天了。
明爱国招呼着江静芳和明延,“看着我干嘛?你们也吃啊?”
明延十分客气道:“我还不饿,爸你先吃吧。”
他正等着他爸“试毒”呢。
江静芳推回明爱国递来的包子,“我也是,你是家里一家之主嘛!平时操劳的也多,染染做的第一顿饭,你第一个先吃一口。”
两人推让着明爱国先吃,他们什么心理明爱国还不知道吗?
明爱国打算自己先赴身就义。
包子被塞进嘴里的时候,鲜美的肉汁溢出,明爱国两口就解决了这口包子。
刚咽下一个包子,手又接着拿两个,“既然你们都让我先吃,那我不客气了。”
江静芳看到花卷、包子什么的就没啥胃口,平时她早饭吃的最多是烙饼、煎饼类的,觉得早餐吃这些才香。
她拿起一个花卷浅尝了口,味蕾都被激发了。
这这么和她以前吃的花卷不一样呢?
染染做的花卷那是又松又软,吃起来口感很扎实,都是面粉香味很浓厚。
不像在厂里面饭堂吃的馒头,又硬又难嚼不说,有时候还发酸的。
甚至还能够吃出个石子,差点把自己牙齿都给崩了。
明延尝过后,对自己的妹妹刮目相看。
“你什么学会做包子和花卷的?”
“当然是看着别人做的,看着就会了。”
明延似乎有点不敢相信,“光看?脑子不仅会了?手还会了?”
他看了妈做饭少说也有十几年了,也学不到江静芳一半厨艺。
明爱国被今早明染染这顿早饭吃的浑身舒坦,“没错,改过自新的染染就是好染染。明延,你以后少说点她。”
明染染拿起一个包子堵住她哥的嘴,让他一句话也说不出。
他嘴里被塞了个花卷,脸上是一脸懵的模样逗笑了明父明母。
家里爆发出一片欢乐笑声。
明延无奈的拿出包子,心里想着距离上次这么和谐的日子是多久前了?
暂时的欢乐让一家人其乐融融,谁也没提起之前的任何事情。
明爱国吃完早饭就准备出发去顾家。