还会根据不同节气推出限定甜点。
立春时节,大地初醒,万物萌动。
锦食阁的糕点师们也早早踏上田野,去寻觅那最鲜嫩的艾草。
此时的艾草,叶片嫩绿,带着清晨的露珠,仿佛是大自然刚刚馈赠的翡翠。
采摘回来后,经过精心的清洗、焯水,那清新的草香愈发浓郁。
糕点师们将处理好的艾草与细腻的糯米粉充分混合,如同调和着春天的色彩与味道。
他们的双手灵活地揉搓、按压,将这带着自然气息的混合物制成一个个圆润饱满的青团雏形。
至于内馅,则是经过巧妙调配的美味。
将豆沙与桂花蜜充分混合,豆沙的醇厚细腻与桂花蜜的清甜芬芳相互交融,碰撞出令人惊喜的味觉火花。
每一个青团在包馅时都像是在包裹着一个春天的秘密,糕点师们小心翼翼地将内馅嵌入青团皮中,再轻轻封口、塑形,确保每一个青团都有着完美的外观。
<当青团放入蒸笼,热气蒸腾而起,那清新的艾草香、甜美的豆沙香与桂花香混合在一起,弥漫在整个后厨。
不一会儿,青团出笼,那一抹嫩绿在盘中摇曳生姿,仿佛是春天在餐桌上的生动写照。
咬上一口,软糯的外皮带着艾草的清香,细腻的内馅甜蜜而不腻,让人瞬间置身于春日的暖阳与微风之中,感受着大自然与美食交织的美妙馈赠。
常有客人驻足甜点柜前,掏出手机拍摄这如艺术品般的精致摆盘,还未品尝,便已被甜点背后的匠心与美学深深打动。
他们在制作过程中,不仅注重口感和味道,更追求细节与美感。
每一款甜点的摆盘都经过精心设计,或搭配新鲜水果,或点缀可食用花瓣,宛如一幅精美的画卷,让人还未品尝,便已心生喜爱。
3 甜点品鉴锦食阁还会定期举办“甜点品鉴会”,邀请糕点师与食客面对面交流。
每个月的特定日子,锦食阁都会精心筹备一场“甜点品鉴会”,宛如开启一场美食与艺术交融的奇妙之旅。
当夜幕缓缓降临,暖黄色的柔和灯光将品鉴会现场映照得温馨而浪漫。
洁白的桌布平整地铺展在桌上,精致的餐具摆放得一丝不苟,空气中弥漫着淡淡的甜香,仿佛在轻声诉说着即将登场的甜蜜故事。
身着洁白制服的糕